Marrakech : le Gala des Chefs du Cœur rend hommage au regretté Chef Kimo
Le cœur lourd mais rempli de souvenirs précieux, nous souhaitons dédier la 2ème édition du Gala des Chefs du Cœur, qui se tiendra à Marrakech ce samedi 2 mai, à la mémoire de notre cher Chef Kimo.
Parti bien trop tôt il y a quelques mois, Kimo n’était pas seulement un chef talentueux… Il était une âme lumineuse. Le tout premier chef intronisé au sein de notre association, il a marqué notre histoire à jamais.
Nous n’oublierons jamais ce moment inoubliable lors de notre action à Fès, où sa présence, son énergie et son immense générosité ont laissé une empreinte indélébile dans nos cœurs.
Kimo, c’était la joie de vivre incarnée. Généreux par sa cuisine, généreux par son élégance, mais surtout profondément humain. Toujours un sourire, toujours une blague, toujours un mot sincère.
Il ne nous a jamais vraiment quittés…Il continuera de vivre à travers nos actions, nos engagements, et l’esprit des Chefs du Cœur.
Il restera à jamais l’un des piliers du cœur.
Ce gala sera pour lui. Pour honorer sa mémoire.
Et pour faire vivre, encore et toujours, les valeurs qu’il incarnait si magnifiquement.
Repose en paix, Kimo
Les Chefs du Cœur.
L'excellence comme outil d'inclusion
Travailler les produits de saison, comprendre l'équilibre des saveurs et maîtriser les gestes professionnels permet à nos participants de reprendre confiance en leurs capacités. Nous militons activement pour que le milieu culinaire ouvre grand ses portes à tous les talents, sans distinction, en abolissant les obstacles invisibles liés à l'isolement ou la précarité.
« Chaque assiette partagée, chaque technique transmise est une promesse d'avenir et d'émancipation sociale. »— Les Chefs du Cœur
En fin de compte, l’aventure ne s’arrête pas aux portes des cuisines. Nos équipes continuent de suivre chaque parcours de manière durable pour consolider l’intégration sur le long terme dans le tissu économique et social. Nous remercions chaleureusement nos chefs partenaires, parrains, et soutiens précieux en France comme à l'international qui rendent ces victoires quotidiennes possibles.